新闻资讯

当前位置:官网首页 > 新闻资讯 >

海珠健康膳食工具车进社区

发布时间:2019/05/30 点击量:

信息时报讯 (记者 温倩茵) 昨日下午,由海珠区疾控中心主办的2016年海珠区凯发娱乐健康膳食进社区健康教育志愿者活动正式启动。海珠区疾控中心为江海街、新港街、龙凤街的健康教育志愿者提供健康膳食工具车,并对其进行健康膳食知识培训,借此把相关知识通过志愿者以点带面传播到社区。

原标题:海珠健康膳食工具车进社区

信息时报讯 (记者 温倩茵) 昨日下午,由海珠区疾控中心主办的2016年海珠区健康膳食进社区健康教育志愿者活动正式启动。海珠区疾控中心为江海街、新港街、龙凤街的健康教育志愿者提供健康膳食工具车,并对其进行健康膳食知识培训,借此把相关知识通过志愿者以点带面传播到社区。

食物分析仪帮你健康饮食

记者看到,健康膳食工具车中,除了有一般的锅碗瓢盆之外,还有一个高大上的“神器”——食物分析仪。据本次活动指导老师、广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶介绍,把不同食物放在食物分析仪上,在APP中输入食物名称,即可看到食物中的营养成分和含量,方便街坊在饮食中做到肉量蔬菜量均衡,限油控盐。

现代城市生活,人们较少出现营养不良的情况。相反,暴饮暴食会导致身体出现毛病。在谭荣韶的指导下,志愿者尝试烹饪一道荤素搭配的健康菜式——云南小瓜炒肉片。这道菜看似简单,但每一个步骤都藏着健康膳食的大学问。谭荣韶指出,正确保留食物营养的方法是洗了之后再切。鱼、禽肉、蛋等食物,每天应吃125~200克(鱼虾类50克,畜、禽肉50~100克,蛋类25~50克),大约是一只手掌大小;每人每天至少400克蔬菜;人均每天摄入食盐不超过6克,油不超过25克,根据吃饭人数多少,计算菜品最多可以放多少盐和油。

健康搭配食材家人有口福

在本次活动中,一众社区健康志愿者收获颇丰。家住海珠区金影花园的英姐告诉记者,由于自己退休前工作较忙,厨艺一般,现在学会健康搭配食材做出美味食物,家人都有口福了。“我们中老年人也喜欢玩微信,我成为志愿者后,会在与朋友交谈中给他们一些食物搭配方面的意见,彼此间多个话题又带给大家健康信息,何乐而不为。”英姐说。

据了解,2016年海珠区健康膳食进社区健康教育志愿者活动将持续到12月16日,期间将在中大志愿者活动室、江海街卫生服务中心健教室、龙凤街文化站举行多场健康膳食培训班。

海珠健康膳食工具车进社区